Elever lagade krismat utomhus på Terra Novaskolan

På torsdagen fick elever på Terra Novaskolan i Visby prova att laga och äta chili sin carne med tacochips, tillagad utomhus med begränsad utrustning och vatten. Övningen är en del av Region Gotlands satsning på att stärka beredskapen vid kris, där nya fältkök, gasol och nödvattentankar nu finns på plats.

– Vår krismeny bygger på ingredienser som kan omsättas i ett lager och kräver minimal utrustning. Vi vill att barnen ska uppskatta maten även under svåra förhållanden. Därför testar vi den i verkligheten, säger Katarina Selin, processledare avdelningen måltid i Region Gotland.

Regionen planerar att använda fältköket regelbundet, inte bara vid kris. Stödet kommer från det nationella investeringsprogrammet för att säkra livsmedels- och dricksvattenförsörjning.

– Det räcker inte med en krisplan i byrålådan. Det är först när vi testar på riktigt som vi lär oss vad som fungerar – och vad som inte gör det, säger Katarina Selin.

Den här texten har genererats automatiskt med hjälp av Live² AI-verktyg.