Bosse Nilsson, kock med över 50 års erfarenhet, berättar om sina julfavoriter och varför han anser att traditioner bör följas.
Premium
Bilden ovan: Anders Broman har egentligen gått i pension, men stöttar nye kocken Pascal Bouras över jul. Syltade tomater är en av klassikerna på julbordet. Foto Christer Bjöhle. I 40 år har kocken Anders Broman fyllt Toftagårdens julbord till bredden. Som nybliven och rastlös pensionär är han tillbaka i köket […]
Premium
PREMIUM:De experimenterar gärna med nya och oväntade smaker och ingredienser, i klassisk miljö. Gula Hönan ger sina sill- och snapsfavoriter.
Premium
PREMIUM: Det klassiska, traditionella julbordet i all ära. Tanken är god men det blir för mycket, anser kocken Luqaz Ottosson.
