Matinnovationer tävlar om seger

Den 28 november avgörs finalen i matinnovationstävlingen Ät!Stockholm, där tolv lag från hela landet tävlar med nya livsmedelsprodukter. Bland finalisterna finns bidraget Misobakad Gotlandslins, ett samarbete mellan Nordisk Råvara, Liura och VAK, som blandar gotländska linser med japansk teknik.

Tävlingen fokuserar på hållbarhet, smak och marknadspotential. Under finaldagen får både jury och publik provsmaka och rösta på sina favoriter. Evenemanget hålls på Södertälje Science Park och samlar omkring 200 deltagare från livsmedelsbranschen.

– Att tävla i Ät!Stockholm är en utmärkt möjlighet för företag som tänker innovativt och hållbart och vi är så stolta över att få lyfta fram dessa fantastiska livsmedelsprodukter, säger Eva Helén, tävlingsledare för Ät!Stockholm i ett pressmeddelande.

Den här texten har genererats automatiskt med hjälp av Live² AI-verktyg.